Le 20 migliori esperienze con animali in Italia

Fattoria didattica per bambini e adulti per imparare a fare il formaggio e poi degustarlo con un calice di vino.

L'esperienza inizia con una leggera passeggiata nel bosco, un angolo incontaminato dove le capre vivono libere e felici, circondate dalla bellezza di un ambiente naturale che le accoglie e le protegge.

Qui, avrete l’opportunità di mungere le capre con le vostre mani, raccogliendo il latte fresco e genuino, pronto per essere trasformato in prelibatezze. Un’esperienza che vi permetterà di entrare in contatto diretto con il lavoro della terra, riscoprendo il valore di un cibo sano e autentico.

Successivamente, vi sposterete in un affascinante “ciabot” di campagna, dove Paolo, con la sua esperienza e passione, vi guiderà nell’arte della caseificazione. Con l’aiuto di una cucina rurale, imparerete a realizzare deliziose formaggette, passo dopo passo. L’atmosfera rustica e accogliente del “ciabot” vi permetterà di comprendere appieno il processo artigianale e il rispetto per i metodi tradizionali.

Nel frattempo, mentre il latte si trasforma in formaggio, potrai deliziare il palato con una raffinata degustazione di formaggi artigianali, sia di capra che di mucca, accompagnati da una selezione di prodotti tipici locali, come salumi, miele e marmellate fatte in casa, il tutto sorseggiando un buon bicchiere di vino del territorio, magari un Roero Arneis o un Roero Rosso, che esaltano i sapori autentici delle colline.

La caccia al tartufo tra le colline di Alba, nelle Langhe, é un'esperienza perfetta per vivere in prima persona un momento speciale: la ricerca di questo ingrediente misterioso e affascinante.

Avrete la possibilità di vedere dal vivo un mestiere segreto e complesso: quello tra il trifulau e il suo cane è un rapporto stretto fatto di fiducia e rispetto reciproco, che nasce solo dopo molti anni di esperienza. 

In pochi hanno l'opportunità di partecipare in prima persona a questa ricerca: i trifulau sono infatti soliti girare soli, talvolta di notte, lontano da occhi indiscreti. 

Pur trattandosi di una “cerca” effettiva, con un trifulau professionista e il suo “tabui” (cane) prediletto, quella a cui parteciperete è un’attività simulata. 

Tuttavia, visto che la ricerca avviene in una tartufaia naturale, è possibile che vengano trovati anche tartufi non interrati artificialmente, ma cresciuti spontaneamente sul posto!

Potete scegliere se vivere questa esperienza in esclusiva con un tour privato oppure se farla in condivisione.

Per il corretto svolgimento dell'attività dovrete essere automuniti in quanto è previsto uno spostamento tra il meeting point e il bosco dove avviene l'esperienza. Si raccomanda inoltre abbigliamento sportivo da outdoor.

In caso di fango o leggera pioggia l'attività è garantita e vi verranno forniti gambali di gomma e mantelle. L'attività verrà spostata o annullata con rimborso in caso di forti piogge.

La passeggiata con alpaca e picnic nelle Langhe é un'esperienza perfetta per passare un momento di relax insieme ad amici o famiglia.

Inizierete con un briefing iniziale, durante il quale vi sarà spiegato tutto sul mondo degli alpaca e conoscerete meglio i vostri compagni di avventura.

In seguito farete la passeggiata vera e propria, dalla durata di circa 1 ora, durante la quale condurrete alla corda gli alpaca nei boschi adiacenti al podere.

Terminata la passeggiata avrete la possibilità di visitare l’azienda agricola con i maiali neri piemontesi allo stato brado.

Concluderete poi l'esperienza con un ricco picnic che include:

•    Salame
•    Lardo
•    Frittata
•    Formaggio
•    Pane fatto in casa
•    1 bottiglia di vino ogni due persone.

Per i più piccoli (bambini sotto i 12 anni) é previsto un cesto con:

•    Panini
•    Bibite

In caso di allergie e intolleranze alimentari é possibile contattare la struttura in seguito alla prenotazione.

Avrete la possibilità di fare una passeggiata con gli alpaca tutti i weekend sia al mattino che al pomeriggio.

Inizierete con un briefing iniziale, durante il quale vi sarà spiegato tutto sul modo degli alpaca e conoscerete meglio i vostri compagni di avventura.

In seguito farete la passeggiata vera e propria, dalla durata di circa 1 ora, durante la quale condurrete alla corda gli alpaca nei boschi adiacenti al podere.

Terminata la passeggiata avrete la possibilità di visitare l’azienda agricola con i maiali neri piemontesi allo stato brado.

Passeggiata con alpaca con visita guidata in birrificio e degustazione di birra nelle Langhe.

Programma

L’esperienza inizierà con un’introduzione di circa 30 minuti dedicata al mondo degli alpaca. Terminato questo momento, sarete pronti a partire per un trekking nei boschi circostanti in compagnia degli alpaca.

A metà del percorso raggiungerete lo storico birrificio Baladin, dove effettuerete una visita guidata e degusterete una birra invecchiata in botte. La visita, con degustazione inclusa, durerà circa 1 ora.

Al termine riprenderete il cammino per rientrare e salutare gli alpaca. Il trekking complessivo ha una durata di circa 3 ore e una lunghezza di 7 km.

Questa esperienza si basa sulla ricerca del tartufo nelle Langhe, seguita da una degustazione a base di tartufo, formaggi, vini e altri cibi locali.

Inizialmente ci sarà un'illustrazione della storia e delle caratteristiche del tartufo con le sue tipologie. A seguire, uscirete a caccia con il trifulau, seguito dai suoi cani Esterina e Lizzy, alla ricerca di tartufi sotto terra. I cani hanno un olfatto addestrato ad annusare il tartufo e riconoscere il luoghi in cui cresce.

Si passa poi alla visita della Casa del Trifulau dove si potranno vedere gli oggetti, le immagini e i ricordi tramandati dal Trifulau.

In conclusione della visita verrà servito un aperitivo al tartufo con degustazione annessa.

Calendario delle visite

•    Ottobre – Gennaio: Tartufo bianco pregiato
•    Febbraio – Settembre: Tartufo nero estivo - invernale

Alcune visite potrebbero essere svolte in lingua inglese.

Nel periodo estivo Giugno-Agosto la caccia al tartufo e aperitivo nelle Langhe è prenotabile solo al mattino.

Vivete un'esperienza unica all'insegna del divertimento con un trekking con gli alpaca in Val Camonica dall'agriturismo sul Lago d'Iseo a Pisogne, in provincia di Brescia.  

Il percorso è di 2 ore e si addentra in boschi caratteristici dietro l'agriturismo. Potrete camminare fianco a fianco degli alpaca, accompagnati alla corda.

Per l'escursione è necessario abbigliamento sportivo, con pantalone lungo e degli scarponcini comodi.

Nei giorni infrasettimanali l'uscita è garantita solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Inoltre, è necessario che la prenotazione includa almeno un partecipante con alpaca.

La passeggiata non può essere fatta da donne incinta e minori di 5 anni.

La Freschera è un agriturismo a conduzione familiare a 12 km dalla sponda bergamasca del Lago d’Iseo, dotato di una terrazza panoramica con una splendida vista. In questo contesto accogliente sarà possibile assaggiare piatti tipici della cucina bergamasca: salumi e formaggi, casoncelli, brasato d'asino e polenta.

Oltre ad offrire il servizio ristorante, presso l’agriturismo sarà possibile visitare la fattoria didattica che ospita pecore, cavalli e asini, e acquistare i prodotti del menù. 

Menù vino sfuso

•    Antipasto
•    Due primi
•    Due secondi
•    Caffè
•    Dolce
•    Vino locale

Menù vino in bottiglia

•    Antipasto
•    Due primi
•    Due secondi
•    Caffè
•    Dolce
•    Vino in bottiglia

Menù junior (dai 4 ai 17 anni)

•    Un primo 
•    Un secondo
•    Dolce

Per i bambini sotto i 3 anni l'esperienza è gratuita.

L’agriturismo offre menù specifici per celiaci, vegetariani e vegani. Per qualsiasi allergia o esigenza alimentare specifica contattare direttamente la struttura dopo la prenotazione.

È inoltre possibile fare visita agli animali della fattoria in autonomia prima o dopo il pranzo.

La Freschera è un agriturismo a conduzione familiare a 12 km dalla sponda bergamasca del Lago d’Iseo, dotato di una terrazza panoramica con una splendida vista. In questo contesto accogliente sarà possibile assaggiare piatti tipici della cucina bergamasca: salumi e formaggi, casoncelli, brasato d'asino e polenta.

Oltre ad offrire il servizio ristorante, presso l’agriturismo sarà possibile visitare la fattoria didattica che ospita pecore, cavalli e asini, e acquistare i prodotti del menù. 

Menù vino sfuso

•    Antipasto
•    Due primi 
•    Due secondi
•    Caffè
•    Dolce
•    Vino locale

Menù vino in bottiglia

•    Antipasto
•    Due primi 
•    Due secondi
•    Caffè
•    Dolce
•    Vino in bottiglia

Menù junior (dai 4 ai 17 anni)

•    Un primo 
•    Un secondo
•    Dolce

Per i bambini sotto i 3 anni l'esperienza è gratuita.

L’agriturismo offre menù specifici per celiaci, vegetariani e vegani. Per qualsiasi allergia o esigenza alimentare specifica contattare direttamente la struttura dopo la prenotazione.

È inoltre possibile visitare gli animali della fattoria in autonomia prima o dopo la cena

Passeggiata con alpaca nel Parco del Lago Moro.

L'esperienza inizia con una piccola introduzione sul mondo degli alpaca in cui vi saranno presentati i protagonisti della giornata: Semola, Juan e Tomasino.

Una volta distribuiti gli alpaca ai vari gruppi, si partirà per la passeggiata, totalmente in piano e adatta anche ai bambini dai 6 anni (bambini più piccoli possono essere trasportati in marsupio).

Durante tutto il tragitto sarete accompagnati da una guida che risponderà a tutte le vostre domande e vi racconterà simpatici aneddoti sulla vita di questi buffi animali.

Consigliamo un abbigliamento sportivo adatto al clima della stagione.

Visita guidata e passeggiata con animali della fattoria

Programma

Ad accogliere i partecipanti sarà il proprietario, Guida Ambientale Escursionista AIGAE, che dopo una breve introduzione li accompagnerà alla scoperta della fattoria. Durante la visita sarà possibile entrare nei recinti, conoscere e accarezzare gli animali, scattare foto e ascoltare curiosità sul loro comportamento.

Seguirà una passeggiata nei dintorni della fattoria, immersi nella natura della Valle Seriana e in compagnia di alcuni animali scelti sul momento. La guida racconterà storie e aneddoti sul territorio, rendendo l’escursione ancora più coinvolgente.

Al rientro, l’esperienza si concluderà con una tazza di tè offerta ai partecipanti.

La durata totale è di un'ora e mezza circa, ma sarà comunque possibile trattenersi in fattoria per godersi la quiete del luogo.

Laboratorio per fare il formaggio pensato per adulti con visita alla fattoria e pranzo in agriturismo incluso.

Tour con degustazione

14:30 arrivo alla fattoria e coffee time
15:00 preparazione del Primosale e visita alla stalla della fattoria
16:30 degustazione di formaggio

Tour con pranzo

10:30 arrivo alla fattoria e coffee time
11:00 preparazione del Primosale e visita alla stalla della fattoria
12:30 pranzo con menù completo (compreso acqua, dolce e caffè, ma escluso vino)